Yumurtalı Yufka Kızartması Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 2 yufka
• 2 yumurta
• 1 su bardağı su

Kızartmak için

• 1 su bardağı gündöndü yağı

Yumurtalı Yufka Kızartması Nasıl Yapılır?

Lezzet’in yemek tarifleri gibi yufkalı tarifleri de çok alaka görüyor. Yufkayı mutfak tezgahına yayınlama. Bir yumurtanın beyazını ayırın. Sarısını fırça yardımıyla yufkanın her tarafına sürün. Yufkayı her iki göre tutarak 3 cm kalınlığında katlayarak ardına kadar devam edin. Elde ettiğiniz uzun yufkayı 4’er cm uzunluğunda belirlenmiş. Aynı işlemi diğer yufkaya da uygulayın. Bir tavada günebakan yağını en ince ayrıntısına kadar ısıtın. Diğer tarafta bir kaba su aktarın. Hazırladığınız yumurtalı yufkaları önce bu suya batırın daha sonra kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın. İsteğe tarafından yufkaların içine maydanoz, beyazpeynir ve kırmızı pul biberle hazırlayacağınız harcı da ilave edebilirsiniz.