Yoğurtlu Patlıcan Dövmesi Tanımı Yapılışı

1. Benim yazın közleyip dolaba bıraktığım patlıcanlarımla yaptım şayet sizin yoksa 5 adet orta uzunluk patlıcanlarınızı közleyip hazırlayın.
2. Temizleyip küçük küçük doğrayıp robota atın .
3. Öbür bütün gereçler eklenip robottan çekilir.
4. Servis tabağına alınır ortasına biraz çukur(resimdeki gibi) açılır.
5. Öbür bir tavada sıvı yağımızı kızdırıp iri kırmış olduğumuz cevizleri yağın içinde kavurup ateşini kapatıp toz biberimizi ekleyip salatamızın üzerine ekliyoruz.
6. Maydanozla süsleyip servis yapalım.

Deneyeceklere afiyet olsun tadı humus tadını andırıyor.