Yoğurtlu Et Tantuni

Yoğurtlu Et Tantuni

Yoğurtlu Et Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo dana eti
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz pulbiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kuru soğan
  • 1 domates
  • Sumak
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Ilık su (hamur kulak memesi kıvamda olcak)
  • 1 kase yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı toz pul biber

Yoğurtlu Et Tantuni Tarifi Yapılışı

  1. İlk öncelikle hamuruzu hazırlayalım, derin bir kabımıza unu, tuzu ve mayayı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağını ekleyelim ardından ılık suyunuzu kontrollu bir sekilde dökerek yoğurmaya başlayalım.
  2. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelicek hamurumuz hazırlandıktan sonra üstünü kapatalım ve 1 saat mayalandıralım.
  3. Mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler koparalım ve elimizle yuvarlayalım. Bütün hamuru bu şekilde yaptıktan sonra üzerini kapatalım gelelim yapım aşamasına.
  4. 1 tane bezeyi alalım tezgaha un serpelim ve yuvarlak şekilde ince bir şekilde açalım, ardından orta ateşteki kızgın tavamızda arkalı önlü pişirelim, pişen hamurlarımızın üzerinize kapatalım ki kurumasın bütün hamurlarımızı bu şekilde hazırlayalım be pişirelim.
  5. Şimdi etimizi hazırlayalım.
  6. Etlerimizi minik minik doğrayalım ve derin bir tencereye alalım ardından üzerini geçicek şekilde su ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin ardından başka bir tavaya alalım sıvı yağ ekleyelim ve tuzunu, toz biberini,  pul biberini atalım bir dakika kadar karıştıralım.
  7. Ardından yarım çay bardağı suyu ekleyelim yine güzelce karıştıralım hazırladığımız lavaşı etin yağına bandıralım.
  8. Ardından lavaşın ortasına etimizi yayalım görselde gördünüz gibi ardından piyaz şekilde doğranmış sumaklı soğanımızı ekleyelim ince doğranmış domatesimizi de ekledikten sonra saralım ve istediğimiz büyüklükte keselim.
  9. Uzun bir tabağa alalım üzerine yoğurdu gezdirelim ardından erittiğimiz tereyağını gezdirelim ve servis edelim 😍

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?