Tirşik

Tirşik


Malzemeler:
1 demet gâvur pancarı
1 çay kadehi nohut
1 çay kadehi fasulye
1 kâse yoğurt
alabildiğince un
yeterince nar ekşisi ve tuz.

Hazırlanışı:
Hırpalama bir zaman pişirilir, içine evvelden haşlanan nohut ile fasulye dökülür. Daha sonra yoğurt ve nar ekşisi ilave edilir. Pişmesine yakın kıyılmış pancar içine dökülür ve üzerini örtecek kadar un serpilir. Altı kapatılan tencerenin üzeri kalın bir bezle örtülerek ekşimeye vazgeçilir. Sabah tencerenin üzerindeki hamuru 4-5 saat pişirilir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?