Malzemeler

• Yarım kg taze fasulye.

Kızartmak İçin

• Sıvı yağı.

Üzeri İçin

• 1 kase yoğurt,
• 2 diş sarımsak,
• 1 çimdik tuz,
• 1 çay kaığı silme pul biber.

Yapılışı

Fasulyeleri yıkayıp ayıklayalım.

Fasulyeleri su da hafif diri kalacak şekilde önce 5 dakika haşlayalım.

Sonra içine tuzu ilave edip 5 dakika daha haşlayalım.

Fasulyelerin iyice suyunu süzdürelim.

Fasulyeleri sıvı yağda arkalı önlü kızartalım. Çabuk kızarıyor başından ayrılmayın.

Kızarttığımız fasulyeleri havlu kağıt üzerine alıp fazla yağlarını süzdürelim.

Bir kaseye yoğurdu ve rendelenmiş sarımsakları koyup iyice karıştıralım.

Fasulyeleri servis tabağına alalım.

Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirelim.

Taze Fasulye Kızartmamızın üzerine pul biber serpip servis yapın. Afiyet olsun.