Tavuk Tantuni Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle tavukları yıkayıp minik minik doğuyoruz. İşin en sıkıntı kısmı bitti ☺️sonra tavaya alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. O sırada soğanı piyazlık doğrayıp içine doğranmış maydanoz, nar ekşisi, sumak ve tuz ek edip güzelce elimizle o alıyoruz.
3. Domatesleri de minik küpler halinde kesip farklı bir tabağa alıyoruz.
4. Tavuklar suyunu çekince biraz sıvı yağ ekleyip hafif kavuruyoruz.
5. Baharatlarını da ekleyip çok az miktarda(birkaç damla) suyunu da ekliyoruz tekrar suyunu çekince ister lavaşımızı isterse ekmeği tavuklara bastırıp içine tavuk, domates ve soğanın koyuyoruz.

Dileyen limon sıkıp da yiyebilir. Afiyet olsun ????.