Tavuk Etli Ve Sebzeli Kiş

Tavuk Etli Ve Sebzeli Kiş

Tavuk Etli Ve Sebzeli Kiş Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

  • 200 g un
  • 100 g tereyağı (Soğuk ve küp doğranmış)
  • 1 nehir kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 dere bardağı soğuk su
    İçi için
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 ufak soğan
  • 300 g pırasa (İnce doğranmış)
  • 300 g ıspanak
  • 200 g tavuk eti (Kuşbaşı doğranmış)
  • 100 g süzme peynir
  • 100 g taze kaşar peyniri
  • 200 ml krema
  • 2 büyük yumurta
  • Tuz, karabiber, rendelenmiş muskat

Tavuk Etli Ve Sebzeli Kiş Nasıl Yapılır?

  • Buzdolabından aldığınız ve küp doğradığınız tereyağını mutfak robotuna alın. Unu, şekeri, tuzu ekleyin. Kum haline gelene dek karıştırın.
  • gitgide suyu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edinceye dek yoğurun. Streç film ile kaplayıp buzdolabına kaldırın.
  • Soğanı ince kıyıp zeytinyağı ile birlikte kavurun. Tavuk etlerini ilave edin. 5 dakika daha kavurun.
  • Pırasayı ekleyin. 3-4 dakika daha kavurduktan sonradan irice doğranmış ıspanakları ek edin. Tuzu, karabiberi, rendelenmiş muskatı da ekleyin.
  • Karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. sırası gelmişken yumurtaları çırpın. Kremayı ve rendelenmiş peynirleri ekleyip tamamen karıştırın.
  • Tart kalıbını yağlayıp unlayın. Buzdolabındaki hamuru merdane yardımı ile yarım santim inceliğinde açın.
  • Hamuru tart kalıbının içine yerleştirin. Hamurun içine hazırladığınız iç malzemeyi dökün. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında, 40-45 dakika pişirin.

Dilerseniz, klasik sebzeli kiş tarifini de deneyebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?