Malzemeler

• 3 su bardağı haşlanmış nohut
• 4 yemek kaşığı tahin
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı sumak
• ½ demet maydanoz
• ½ demet taze nane
• 50 gr. kurutulmuş domates
• Tuz

 Yapılışı

• Nohutu 1 gece önceden ıslatın ve 1 saat tuzlu ve şekerli suda pişirin.
• Maydanoz ve taze naneyi ince kıyın.
• Kurutulmuş domatesi jülyen doğrayın.
• Bir kapta 4 yemek kaşığı tahin,1/2 limonun suyu,4 yemek kaşığı zeytinyağı,tuz ve sumağı iyice çırparak sos haline getirin.
• Maydanoz ve naneyi ilave edip karıştırın.Kurutulmuş domatesi ekleyerek harmanlayın.
• En son nohutları karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.