Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su ya da tavuk suyu
• 1 çorba kaşığı tane sumak
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 6 dal taze soğan
• Yarım demet dereotu
• tuz

 Yapılışı

• Pirinci ılık su ve tuz ile ıslatıp 1 saat kadar bekletin ve iyice yıkayıp süzün.
• Suyu bir tencereye alın ve sumak tanelerini bir taşım kaynatın.
• Pirinci tereyağında kavurun.
• Pirinç beyazlaşınca ince kıyılmış soğan ve dereotunu ilave edin.
• Sumak tanelerini süzüp suyu da pirincin üzerine ekleyin.
• Tuzunu ilave edin.
• Pirinçler suyunu çekince pilavınız hazır. Afiyet olsun.