Sucuklu Kuru Fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye

Malzemeler
  • 2 Adet Biber
  • 2 Adet Domates
  • 2 Su bardağı Kuru Fasulye
  • 3 Adet Kuru Soğan
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 10 Dilim Sucuk
  • Yarım Çay kaşığı Toz Şeker
  • Yarım Çay kaşığı Tuz

Yapılışı

Akşamdan fasulyeler ayıklanıp yıkanır. Bol su ile ıslatılır. Ertesi gün yarı pişmiş olarak haşlanır. Tencereye 2 soğan doğranır. Yağ ile hafifçe sarartılır. Rendelenmiş domates ya da salça eklenir, biraz karıştırılıp suyu süzülen fasulyelere 2 bardak haşlama suyu, şeker eklenerek kapağı kapatılır. Kaynadıktan sonra ateş hafifletilir. 10-15 dakika sonra 1 soğan ile sivri biber doğranır, 1-2 kere karıştırılır, tuz atılır. Fasulyeler pişince üzerine pastırma veya sucuk dilimleri dizilir. 10 dakika hafif ateşte bıraktıktan sonra bir kere karıştırılır. Tencerenin kapağı kapalı olarak bir süre dinlendirilir. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?