Soğanlı Yoğurt Çorbası

Soğanlı Yoğurt Çorbası


250 gram kıyma
2 adet soğan
1 çay kadehi sıvıyağ
2 adet minik boy havuç
3 adet sivri biber
7 su kadehi su
300 gram yoğurt
1 adet yumurta
Tuz
Yenibahar
Karabiber

Kıyma ve yemeklik doğranmış soğanı, sıvıyağda rengi dönene kadar kavurun. Tavla çeperi büyüklüğünde doğranmış havuç ile sivri biberi de ilave edip, 1-2 dakika daha kavurun. Suyunu ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Yoğurt ve yumurtayı bir kapta çırpın ve çorbanın suyundan 1 kepçe yoğurda ilave edin. Daha sonra usulca yoğurdu çorbaya katarken, bir yandan da karıştırın. Bir taşım daha kaynattıktan sonra tuz, yenibahar ve karabiber ilave edip, sıcak olarak servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?