Sebzeli Frittata

Sebzeli Frittata


https://www.elele.com.tr

6 yumurta
250 gr karnabahar
250 gr brokoli
2 taze soğan
200 gr mantar
1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 sarı biber
1 kırmızıbiber
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Brokoli ve karnabaharları minik parçalara ayırıp buğuda hafif haşlayın. Biberlerin çekirdeklerini arınıp küp biçiminde doğrayın. Mantar, biber ve taze soğanları tavada zeytinyağı ile soteleyin. Brokoli ve karnabaharı ilave edip 2 dakika daha pişirin. Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz, karabiber ilave edip karıştırın. Tavadaki sebzelerin üzerine yumurtayı dökün. Üzerine kapak kapatarak kısık ateşte 6-7 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?