Sebzeli Etli Güveç Yemeği Lezzetine Doyum Olmaz

Sebzeli Etli Güveç Yemeği Lezzetine Doyum Olmaz

Sebzeli Etli Güveç Yemeği Lezzetine Doyum Olmaz Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patlıcan ben 500 gram küçük patlıcan kullandım
  • 200 gram kuşbaşı et
  • 1 silme yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet havuç
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 patates
  • 3 adet domates
  • 15 adet arpacık soğan veya bir baş soğan
  • 6 diş sarımsak
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı acı biber tercihen
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su kadehi sıcak su

Sebzeli Etli Güveç Yemeği Lezzetine Doyum Olmaz Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle etleri kuşbaşı doğrayıp bir ölçü haşlayalım.
  2. Tam soğan kullancaksak yemeklik doğrayalım.
  3. Patlıcanların kabuklarını atayalım orta büyüklükte küp biçiminde doğrayalım suda bekletelim. Ben küçük patlıcan kullandığım için cetme harekâtı yapmadım.
  4. Patateslerin kabuklarını atayıp orta kalınlık küp biçiminde doğrayalım.
  5. Havucu, biberleri de yemeklik doğrayalım.
  6. Domateslerin kabuklarını atayalım yemeklik doğrayalım.
  7. Tencereye yağı ilave edelim evvel soğanları, havucu, biberleri ilave edelim soteleyelim.
  8. Domatesleri ilave edelim bir ölçü kavuralım.
  9. Patates ve patlıcanlarıda ilave edip hiç su koymadan bir ölçü hepsini kavuralım haşlamış olduğumuz etleri de suyuyla ilave edelim.
  10. Sıcak suyu ilave edelim baharatlarını tuzunu ilave edip takribî yarım saat kapağı kapalı pişmeye vazgeçelim hakimiyet edelim. Pişme süresi değişebilir.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?