Sebze Oturtma

Sebze Oturtma

Sebze Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patates
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet patlıcan
  • 4 baş sarımsak
  • Akışkan yağ
  • 200 gram kıyma
  • 2 yeşil biber
  • 2 baş soğan
  • 2 domates rendelenecek
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz, karabiber ,kekik

Sebze Oturtma Tarifi Yapılışı

  1. Sarımsak hariç öncelikle sebzelerimizi ister millete ister jülyen doğrayalım ve bir leğene alalım .
  2. Üzerine azıcık akışkan yağ ve azıcıkta tuz dolaştırdıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökelim yayalım .
  3. Sarımsakları da kabuklu bir biçimde tepsinin kenarlarına koyalım ve fırına verelim 200 derece de yumuşayana kadar pişirelim.
  4. Ayrı bir tavaya akışkan yağ dökelim, üzerine minik minik doğradığımız soğanları dökelim hafif kavuralım bütün pembeleşmesin üzerine minik minik doğradığımız biberleri ilave edelim.
  5. Onları da azıcık kavurduktan sonra kıymayı dökelim .
  6. Kıymanın rengi dönene kadar ara ara karıştıralım rengi dönen kıymanın üzerine rendelenmiş domatesi ve salçayı dökelim hoşça karıştıralım .
  7. Tuzu ve baharatlarıda ilave edip hoş bir karışım elde edelim.
  8. Fırından çıkarttığımız sebzeleri bir borcama dizelim.
  9. Sarımsakları da kabuklarını atayalım ve borcama dizelim.
  10. Üzerine salçalı karışımı hoşça dökelim her tarafını kaplasın.
  11. Ve öylece fırına verelim üzeri kızarana kadar takribî 25 dakika kadar pişirelim ardından çıkartıp servis edebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?