Sebze Graten

Sebze Graten

Sebze Graten Tarifi İçin malzemeler

  • 200 gr burgu makarna
  • 3 çorba kaşığı soya yağı
  • 1 minik patlıcan
  • 1 orta yükseklik kabak
  • 4 domates
  • 150 gr Mozzarella peyniri
  • Tuz
  • Karabiber 

Sos için:

  • 1 çay kaşığı soya unu
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı soya sosu
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Sebze Graten Nasıl Yapılır?

  • Makarnayı 1 kaşık soya yağı ilave edilmiş bol tuzlu suda haşlayıp süzün.
  • Patlıcan, kabak ve domatesi temizleyin. Patlıcanı tuzlu suda bekletip sıkın ve kağıt havlu ile suyunu alın. Sebzeleri ve peyniri enine dilimleyin.
  • İki kaşık soya yağını tavada kızdırıp kabak ve patlıcanları soteleyin. Tuzlu ve karabiberle tatlandırın.
  • Sos için 2 kaşık soya sosunu bir tavada kızdırın. Unu ilave edip kavurun. Domates salçasını 1 kaşık suyla ezip ekleyin ve karıştırın. Karabiber ve pulbiberle tatlandırın. 
  • Bir tencereye ortası manâsız kalacak şekilde patlıcan, peynir, domates ve kabak sıralamasıyla sebzeleri hafifçe üst üste gelecek şekilde dizin.
  • Makarnayı sebzelerin ortasına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.
  • Dilerseniz, fırında patates graten tarifiini de deneyebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?