Pekmezli Muhallebi Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı darı nişastası
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 2/3 akarsu bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• Kakao
• Ceviz içi

Pekmezli Muhallebi Nasıl Yapılır?

• Süt, un, nişasta, şeker ve vanilyayı bir tencereye alın. Süt ve pekmezi ekleyip pürüzsüz ülkü gelinceye değin çırpın.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya dek pişirin. Kısık ateşe alıp 2-3 dakika kaynatın ve ocaktan alıp mikserle çırpın. Kuru üzümleri ekleyip karıştırın.
• Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına gelince üzerine kakao serpiştirip cevizle süsleyin ve servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.

Sütlü tatlılar arasında fazla takdire değer, hafifliği ile her zevke hitap eden pratik muhallebi tarifine göz atmayı unutmayın.