Pazılı Ve Çökelek Peynirli Börek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 3 yufka

İç harcı için

• 1 demet pazı
• Tuzlu
• Karabiber
• 200 g çökelek peyniri

Kızartmak için

• 50 g tereyağı

Pazılı Ve Çökelek Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

Pazıları fazla ince doğrayıp geniş bir kaseye alın. Tuzlu ve karabiber ekleyerek yoğurun. Çökelek peynirini ek edip karıştırın. Yufkaları her birinden 4 üçgen elde edecek şekilde ortadan 4 eşdeğer parçaya bölün. Üçgenlerin sivri uçlarını oval kısmın ortasına gelecek şekilde kıvırın. Yufkaların ortasına iç harcından ekleyip iki yanından katlayın. Börekleri erittiğiniz tereyağında kızartın. Sıcak servis yapın.