Patlıcanlı Makarna

Patlıcanlı Makarna

Malzemeler
– 1 paket makarna
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– Tuz
Harcı İçin
– 1 adet kuru soğan
– 3 adet patlıcan
– 2 adet domates
– 3 diş sarımsak
– 2 yemek kaşığı margarin
– 1 yemek kaşığı şeker
– 2 yemek kaşığı sirke
– 1 tatlı kaşığı fesleğen
– Tuz ve karabiber

Yapılışı

Kuru soğanı piyazlık doğrayınız.Domatesleri küp küp doğrayınız. Sarımsakları kıyınız. Patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğradıktan sonra kızartınız. Bol kaynayan su da makarnayı haşlayıp,sıvı yağ ile yağladıktan sonra sıcakta tutunuz. Yayvan bir tencerede margarini kızdırıp, içine kuru soğanı ve kıyılmış sarımsakları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz. Daha sonra doğranmış domatesleri, şekeri, sirkeyi, fesleğeni, tuz ve karabiberi ve az su ilave edip, bir taşım kaynatınız. En son olarak içine kızarmış patlıcanları ilave edip bir taşım kaynatıp, ateşten alınız. Hazırladığınız harcı, sıcak makarnanın üzerine döküp servis ediniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort