Patlıcan Gülü

Patlıcan Gülü


2 adet patlıcan
Kızartma yağı
Tuz

Patlıcanlar çok hoş yıkanır. Kabukları atanmadan cetvel gibi uzunlamasına, yarım santim inceliğinde dilimlenir. Bir mutfak havlusunun üzerine dizilir, tuz serpilir. Yarım saat kadar bekletilir. Sonra kağıtla silinir. Patlıcan dilimleri kendi çevresinde sarılarak gül biçimi verilir. Bir kürdanla tutturukur. Tavaya bol kızartma yağı konur. Isınınca patlıcan gülleri atılır ve kızartılır. Kağıt havluya çıkarılır.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?