Patatesli Gül Böreği Tanımı Yapılışı

1. Birinci evvel patatesler haşlanır ve güzelce ezilir.
2. Yemeklik doğranmış soğan ve baharatları konulup pembeleşinceye kadar kavrulur peşine salça ek edilir kokusu çıkana kadar kavrulur.
3. Ve ezilmiş patatesin üzerine dökülür yeterlice karıştırılır.
4. Yufka dörde bölünür üzerine zeytinyağ gezdirilir ve harç yerleştirilir.
5. Rulo halinde sarılıp etrafında döndürülür. Hepsi bu biçimde yapılır.
6. Üzerlerine yumurta sürülerek susam yahut çörek otu konulur.
7. Üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.Afiyet olsun ????????????. Hazır yufka ile yapılabilecek en hoş börekHazır yufka ile yapılabilecek en hoş börek, çay saatinde olağanüstü olcak bir börek.