Patates Oturtma

Patates Oturtma

Patates Oturtma Tanımı İçin Gereçler

  • 5 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağından biraz az zeytinyağı
  • 5 yemek kaşığı domates rendesi (Kıştan hazırladığım domatesleri kullandım yoksa domates de rendeleyebilirsiniz )
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 400-450 gr dana kıyma
  • İsteğe bağlı olarak kaşar peyniri

Sosu İçin

  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 .5 su bardağı ılık su

Patates Oturtma Tanımı Yapılışı

  1. Tavaya evvel kıymayı ve zeytinyağını alın hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. İnce ince doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin pişirmeye devam edin.
  3. İnce ince doğranmış biberleri de ekleyin biberler yumuşayana kadar pişirin.
  4. Domates rendesi ve salçayı ekleyin düzgünce karıştırın altı kısık olarak tuz ve baharatları da ekleyip pişirin.
  5. Patatesleri soyun ortadan ikiye bölün ve tatlı kaşığı ile ortalarını oyun ve borcama dizin.
  6. Kıymalı harcı patateslerin içlerine hisse edin ve bir kasede hazırladığınız domatesli sosu ekleyin.
  7. Dilimlenmiş kaşar peyniri ekleyin ve fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?