Patates Oturtma

Patates Oturtma

Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet orta boy patates
  • 3 yemek kaşığı akışkan yağ
  • 500 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4-5 adet sivri biber
  • 3 adet orta boy domates veya 300 ml domates sosu
  • 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
  • Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
  • 1 kase kaşar peyniri rendesi

Patates Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Evvel patateslerimizi yuvarlak bir biçimde dilimliyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim ve fırça dayanağıyla üzerlerine akışkan yağ sürüp 190 derecede ısıtılmış fırında hafif kızartalım.
  2. Patateslere sürdüğümüz akışkan yağdan kalanı ve tereyağını tavaya alalım. Kıymamıza ilave edelim.
  3. Kıyma suyunu sürükledikten sonra soğan ve sarımsağı ince kıyıp kavrulan kıymanın içine vazgeçip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  4. İnce ince doğradığımız biberleride ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  5. Ardından salçayı, domatesleri ve 1 çay kadehi su ekleyelim 10 dk pişirelim.
  6. Baharatları damak tadımıza göre ilave edip 5-6 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz.
  7. Orta boy fırın kabını hafif yağlayıp patateslerin yarısını alt kısmına dizelim.
  8. Kıymalı kısmı patateslerin üzerine döküp, kalan patatesleri üzerine yerleştirelim ve üzerine kaşar peyniri rendesi döküp tekerrür 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
  9. Fırından çıkan yemeğimiz servise hazır.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?