Nefis Yaz Yemeği Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su

• Sıvıyağ

Nefis Yaz Yemeği Patlıcan Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları halka halka kesip tuzlu suda bekletiyoruz.
2. Kuru soğanı ve biberi yemeklik doğrayıp az yağda soteliyoruz.
3. Kıymayı da hemen ilave edip rengi dönene kadar pişiriyoruz.
4. Küp doğranmış domates ve ince kıyılmış sarımsak da ekleyip baharatları ilave ediyoruz.
5. Patlıcanları iyice süzüp kızgın yağda çok ölmeyecek şekilde kızartıyoruz.
6. Uygun bir fırın kabına alıp kıymalı harcı üzerine yayıyoruz.
7. Sıcak suda açtığımız salçayı üzerine gezdirip domates ve biberle süsleyip 180 derece fırında 20-30 dk arası pişiriyoruz.#patlıcanmusakka #patlıcanyemekleri #patlıcan #yazyemekleri.