Nefis Pırasalı Mısır Unlu Kek Tanımı Yapılışı

1. Yumurtalar, sıvı yağ, süt, yoğurt derin bir kabın içerisinde uygunca çırpılır.
2. Akabinde içerisine unlar, baharatlar ve kabartma tozu eklenip tekrar çırpılır (Peynire nazaran tuz eklemesi yapabilirsiniz)
3. Daha sonra ince ince doğranan pırasalar, maydanoz ve ince rendelenen havuç eklenir.
4. En son peynir ek edilir ve karıştırılır. Yağlanmış yuvarlak borcama harç eklenir. Üzerine susam ve çörekotu serpilir.
5. Evvelce ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar 50 dakika pişirilir (Fırına nazaran değişiklik gösterebilir süre)
6. 15 dakika dinlendikten sonra servis yapılır. Ben soğukken servis etmenizi tavsiye ederim, daha bir hoş oluyor ????