Meşhur Edirne Yaprak Ciğer (En Pratiğinden)(Videolu)

Meşhur Edirne Yaprak Ciğer (En Pratiğinden)(Videolu)

Meşhur Edirne Yaprak Ciğer (En Pratiğinden)(Videolu) Tanımı İçin Materyaller

  • 5 ince dilim kuzu ciğeri 100-150gr(isteğe göre dana da olur lakin kuzu ciğeri daha lezzetlidir)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber(isteğe göre acı-tatlı)
  • Yarım çay kaşığı tuz

Kızartmak için:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Meşhur Edirne Yaprak Ciğer (En Pratiğinden)(Videolu) Tanımı Yapılışı

  1. Taze günlük olarak aldığımız dilimli kuzu ciğerimizi hırpalamadan hafifçe sudan geçiriyoruz.
  2. Kağıt havluyla kurutuyoruz. Düz tabağımıza un, toz biber ve tuzu alıp karıştırıyoruz.
  3. Ciğerlerimizi tek tek önlü artlı olarak unlu karışımımızla paneliyoruz.
  4. Bekletmeden kızgın yağda çevirerek pişiriyoruz. (kuzu ciğeri olduğundan 2 şer dakikada pişiyor. Dana ciğeri kullanacaksanız süre biraz daha uzar. ).

Servis tabağımıza alıp istediğimiz üzere süslüyoruz. Afiyet olsun❤️.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?