Meşgul Hanım Çorbası

Meşgul Hanım Çorbası


1 adet patates
1 adet havuç
1 adet ince pırasa
1 su kadehi kırmızı mercimek
6 su kadehi su
1 adet tavuk bulyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı

Havuç ve patates atanır, kocamanca doğranır. Pırasa da barbarca dilimlenir. Düdüklü tencereye atılır. Üzerine yıkanmış mercimek, su, tavuk bulyon, tereyağı ve tuz ilave edilir. Kapak kapatılır. Takribî 15 dakika haşlanır. Sonra el rondosundan geçirilir. Tekerrür ateşe konur. Kapaksız olarak bir taşım pişirilir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?