Mercimek Köftesi (Bu Tanımı Denemelisiniz) Yapılışı

1. Mercimeği düdüklümüze alalım üzerini bi parmak geçicek formda su koyalım ve 20 dk pişirelim.
2. Pişen mercimeğin altını kapatalım ve bulguru ekleyelim kapağını kapatalım(bulgurlar böylece mercimeğin sıcaklığıyla şişecektir).
3. Bulgurlar şişerken iç materyallerini hazırlayalım.
4. Tavamıza yağımızı alalım soğanları ekleyip kavuralım.
5. Kavrulan soğana sarımsak ekleyelim.
6. Salçamızı da ekleyip güzelce kavuralım.
7. Son olarak baharatları ekleyelim. Ocağın altını kapatalım.
8. Yoğurma kabımıza şişen bulgur ve mercimek karışımını alalım.
9. Kavurduğumuz soğan, salçayı da dökelim ve yoğuralım.
10. Tuz, limon suyu, nar ekşisini ekleyelim karıştıralım.
11. Maydanoz ve marulu ekleyelim güzelce harmanlayalım.
12. Elimizle sıkarak biçim verelim servis tabağına dizelim.İşte mercimek köftelerimizz hazır ????Bir sonra ki tanımda görüşmek üzere takipte kalalım. Herkese afiyet olsun ????????.