Mercimek Köftesi (Bu Tanımı Denemelisiniz)

Mercimek Köftesi (Bu Tanımı Denemelisiniz)

Mercimek Köftesi (Bu Tanımı Denemelisiniz) İçin Materyaller

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 su bardağı köftelik bulgur
  • 3 orta uzunluk soğan
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dolu yemek kaşığı salça
  • Baharatlar (pul biber- isot -nane – fesleğen)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1, 5 limon suyu
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım demet ince doğranmış maydanoz
  • 4 yaprak marul (diklemesine 3 e kesilip ince doğranmış)

Mercimek Köftesi (Bu Tanımı Denemelisiniz) Yapılışı

  1. Mercimeği düdüklümüze alalım üzerini bi parmak geçicek formda su koyalım ve 20 dk pişirelim.
  2. Pişen mercimeğin altını kapatalım ve bulguru ekleyelim kapağını kapatalım(bulgurlar böylece mercimeğin sıcaklığıyla şişecektir).
  3. Bulgurlar şişerken iç materyallerini hazırlayalım.
  4. Tavamıza yağımızı alalım soğanları ekleyip kavuralım.
  5. Kavrulan soğana sarımsak ekleyelim.
  6. Salçamızı da ekleyip güzelce kavuralım.
  7. Son olarak baharatları ekleyelim. Ocağın altını kapatalım.
  8. Yoğurma kabımıza şişen bulgur ve mercimek karışımını alalım.
  9. Kavurduğumuz soğan, salçayı da dökelim ve yoğuralım.
  10. Tuz, limon suyu, nar ekşisini ekleyelim karıştıralım.
  11. Maydanoz ve marulu ekleyelim güzelce harmanlayalım.
  12. Elimizle sıkarak biçim verelim servis tabağına dizelim.İşte mercimek köftelerimizz hazır ????Bir sonra ki tanımda görüşmek üzere takipte kalalım. Herkese afiyet olsun ????????.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?