Mantarlı Ve Kremalı Makarna

Mantarlı Ve Kremalı Makarna

Mantarlı Ve Kremalı Makarna Tarifi İçin malzemeler

  • 2 yemek yemek adalȩığı akıcı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kutu mantar
  • 50 g tereyağı
  • 100 ml krema
  • 1 paket fettuccine makarna (Haşlanmış)
  • 2 yemek kaşığı parmesan peyniri ya da eski adalȩar peyniri
  • Tuz, taze çekilmiş karabiber
  • 5-6 dal maydanoz

Mantarlı Ve Kremalı Makarna Nasıl Yapılır?

  • Ilk Önce sarımsakları kıyın ve mantarları ıslak bir bezle silin. Arkasında kullanılacak mantarları dilimler halinde kesin.
  • Bir tencerenin içine makarnaları koyun ve 8 dakika haşlayın.
  • Sıvı yağı geniş bir tavada ısıtıp içerisinde ince kıyılmış sarımsakları kavurun. Evvelden dilimlediğiniz mantarları da tavaya ekleyin.
  • Suyunu salıp çekene kadar ara sıra karıştırarak kavurun. Tereyağını ve kremayı da bu karışıma ilave edin.
  • Tereyağı ile krema iyice eriyip malzemeye karışınca, önceden haşlayıp süzdüğünüz makarnayı ekleyin. Birkaç defa karıştırdıktan sonradan rendelenmiş parmesan peynirini de ilave edin.
  • En son tuzunu, karabiberini ve kıyılmış maydanozu serpin. Son bir kere karıştırdıktan sonradan ocaktan alabilirsiniz.
  • Mantarlı ve kremalı makarnayı, tavuk sarma ile birlikte sunabilirsiniz. Sıcak servis edin, çoktan sağlık durumu olsun.

Mantarlı ve Kremalı Makarnanın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Makarnanızı bol su ile haşlamak daha iyi pişmesini sağlayacaktır.
  • Haşlama işleminde normal su yerine; tavuk, et ya da sebze suyu kullanabilirsiniz. Bambaşka bir su ile haşlarken içerisine krema eklemeyi unutmayın.
  • Kaynayan suya ilk olarak tuzlu atılmalı, gerisinde makarnalar eklenmelidir. Bu sayede pişirme süresi de kısalacaktır.
  • Haşlama suyuna birkaç damla zeytinyağı ekleyerek makarnaların birbirine yapışmasını önleyebilirsiniz.
  • Makarnanın haşlama suyundan bir miktar alarak kenarda bekletin. Bu suyu kremalı sos yapımında kullanabilirsiniz.
  • Makarnayı haşlayıp süzdükten sonradan durulamayın. Onun yerine sos tenceresine dökün ve harmanlayın.

1 Porsiyon Mantarlı ve Kremalı Makarna Kaç Kaloridir?

  • 100 gramlık bir porsiyon mantarlı ve kremalı makarna, yaklaşık 250 kaloridir. Karbonhidrat bakımından varlıklı olduğu için, ekmeksiz bir şekilde tüketilmesi önerilir. Dilerseniz protein değeri yüksek olan kıymalı makarna tarifini de deneyebilirsiniz.
  • Dünya mutfaklarında vazgeçilmeyen bir tat haline gelen makarnanın çoğu öbür çeşidi vardır. Siz de öğle ve akşam öğünlerinizi zenginleştirmek istiyorsanız, makarna tariflerine göz atabilir ve beğendiğiniz tarifleri deneyebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?