Lalezar Tarifi İçin malzemeler

• 5 patates
• 60 ml zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 salçalık kırmızıbiber
• 2 sivri biber
• Yarım demet kıyılmış maydanoz
• Yarım dere bardağı limon suyu
• 1 nehir kaşığı tuz
• 1 dere kaşığı karabiber

Lalezar Nasıl Yapılır?

Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Püre şeklinde ezerek sirke, zeytinyağı, karabiber, tuzlu ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeyi tamamen karıştırın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın. Kıyılmış maydanoza bulayın ve ortasına parmağınızla bastırarak çukur yapın. Yuvarlakları servis tabağına dizin. İnce doğranmış yeşil ve kırmızıbiberi patates toplarının çukurlarına doldurup servis yapın.