Koca Karı Gerdanı Tatlısı

Koca Karı Gerdanı Tatlısı

Koca Karı Gerdanı Tatlısı Tanımı İçin materyaller

  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • ½ Su Bardağı Süt
  • 1 Tatlı Kaşığı Sirke
  • Un (Aldığı Kadar)

Şerbeti İçin:

  • 4 Su Bardağı Şeker
  • 4 Su Bardağı Su
  • ½ Limon Suyu

İçi İçin:

  • 300 gr Ceviz

Üzeri İçin:

  • 3 Yemek Kaşığı Erimiş Tereyağı
  • ½ Su Bardağı Sıvıyağ

Koca Karı Gerdanı Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • Hamurun tüm gereçleri derin bir kap içerisinde yoğrulur.
  • 30 adet beze yapılır ve dinlendirilir.
  • Un ve nişasta karışımı hazırlanır ve hamurlar çok ince açılır.
  • Açılan yufkaların içine ceviz serpilir ve üzerine bir yufka daha koyulur ve tekrar ceviz eklenip tekrar üzeri yufkayla kapatılır.
  • Oklavaya sarılır ve hamur büzülür. Bıçakla küçük küçük kesilir.
  • Bir fırın tepsisine alınır ve üzerine eritilmiş tereyağlı ve sıvıyağlı karışım sürülür.
  • 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
  • Birinci sıcağı gittikten sonra soğuk şerbet eklenir. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?