Kıymalı Biber Dolması Yapımı

Kıymalı Biber Dolması Yapımı

Zeytinyağlı seviyorum ama içinde kıyme da olsun diyorsanız tam size göre bu lezzet…

Malzemeler

  • 1 kg kırmızı, sarı dolmalık biber
  • 300 gr kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salcası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım demet maydanoz

Yapılışı

Kıymalı Biber Dolması yapmak için ilk olarak tencerede kıyma ve soğan yağda kavrulur. Üzerine salça ve pirinç dökülüp, bir müddet daha kavrulur. Maydanoz, karabiber, kırmızı biber, nane ve tuz ilave edilerek iç harcı hazırlanır. Hazırlanan iç, biberlere doldurulur, tencereye dizilir ve biberlerin yarısına kadar gelecek şekilde su doldurulur. 1 kaşık salça, 3 kaşık zeytinyağ ile sos hazırlanıp dolmaların üzerine konulur. Biberler orta ateşte 10 dakika pişirilir ve sonrasında kısık ateşe alınarak, 20 dakika daha pişirilir. Dolmalarımız servise hazırdır. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort