Kekikli Patates Tarifi İçin malzemeler

• 4 dal kekik
• 1 kg taze patates
• 1 tutam toz safran
• 2 sivri biber
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Kırmızı toz biber

Kekikli Patates Nasıl Yapılır?

• Kekiğin yarısını yaprak yaprak ayırın. Patatesleri soyup elma gibi dilimleyin. Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Sivribiberleri temizleyip doğrayın.
• Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı soteleyin. Patatesleri ekleyip harmanlayın.
• Sıcak su, safran ve tuzu ek edip tencerenin kapağını kapatıp patatesler yumuşayıncaya değin pişirin.
• Ocaktan alıp kekik yapraklarını ek edin. Kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.
• Servis tabağına alıp kalan kekik dallarıyla yapraklarıyla süsleyin. Toz biber serpip servis yapın. Sıhhat olsun.

Dilerseniz, düşük kalorisi ve lezzetiyle fırında baharatlı patates tarifini de deneyebilirsiniz.