Kahvaltılık Börek Tarifi İçin malzemeler

• 1 soğan
• 1 yemek yemek kaşığı tereyağı
• 7~8 dilim dana füme
• Yarım kangal sucuk
• 1 dere bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
• Yarım akarsu bardağı ince çekilmiş ceviz
• 2 yufka
• 150 g dil peyniri
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 akarsu bardağı Ayçiçek yağı
• 1 dere kaşığı çörekotu
• 1 akarsu kaşığı susam
• 1 dere kaşığı keten tohumu

Kahvaltılık Börek Nasıl Yapılır?

Piyazlık doğradığınız soğanı tereyağında karamelize oluncaya dek soteleyin. Küp doğradığınız dana füme, sucuk, dilimlenmiş siyah zeytin ve ince çekilmiş cevizi geniş bir kasede harmanlayın. Yufkalardan birini ısıya dayanıklı sırça bir kabın tabanına yayınlama. Sucuklu harcı üzerine yayıp rendelediğiniz dil peynirini ek edin. Diğer yufka ile üzerini kapatın. Yumurta, yoğurt, süt ve Ayçiçek yağını bir kasede karıştırın. Bir fırça yardımıyla böreğin üzerine sürün. Çörekotu, susam ve keten tohumunu bir kasede harmanlayıp böreğin üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.