Ispanak Pastası

Ispanak Pastası

Malzemeler

Kek Malzemeleri:
3 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı suyla robottan geçirilmiş ve süzülmüş 10 yaprak ıspanak suyu
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat

Pasta kreması malzemeleri
3 su bardağı süt
2 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
2 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 yumurtanın sarısı

Üzeri için
2 su bardağı süt
2 adet kremşanti

Yapılışı

Önce yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım. Daha sonra un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler karıştıralım. En son un ve kabartma tozunu da ekleyip 2-3 dakika daha çırpalım. Margarinle yağlanmış ve unlanmış tepsiye dökelim. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına koyalım. Kabarmaya başlayınca 160 derecede pişinceye kadar bekletelim. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edelim. Kek kümbet şeklini alıyor. Üst kısmını alarak keki düz hale getirelim. Üst kısmını ufak ufak parçalayalım. Keki ise ortadan ikiye büyük bir bıçakla keselim.
Pasta kreması malzemelerini bir tencereye koyup karıştıralım. Koyu kıvam alıncaya kadar pişirelim. İkiye ayırdığımız kekin alt kısmını 2 kaşık sütle ıslatalım ve üstüne pasta kremasını döküp bir spatula yardımıyla düzeltelim. Üzerine kekin üst tarafını kapatalım.
2 bardak sütle 2 paket kremşantiyi çırpalım. Bir kısmıyla kekin üst tarafını kaplayalım. Diğer kısmıyla ise kekimizi süsleyelim. Ufak ufak parçaladığımız keklerle pastamızın üstünü süsleyelim. Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?