İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır

İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 1 kg. dana işkembesi
  • 2 kaşık un
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • 3- 4 diş sarımsak
  • 2 kahve fincanı sirke
  • yarım kahve kaşığı kırmızı biber
  • tuz

Yapılışı

 

  • İşkembeyi bol su ile yıkayın. Bir avuç tuzla tuzlandıktan sonra, iç içe geçirerek, birkaç saat bırakın.
  • Ardından bıçakla iyice kazındıktan sonra tekrar bol su ile yıkayın. 8- 10 bardak su ile düdüklü tencerede iyice haşlayın.
  • Soğuduktan sonra da ince ince kıyın. Yağ ile unu hafif pembe kıvama gelecek şekilde kavurun. Kıyılmış işkembeyi ve haşlama suyunu tencereye konup 2- 3 taşım kaynattıktan sonra üzerine sos şeklinde kırmızı biberli yağ gezdirin. Sarımsaklı sirke ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort