Havuçlu Kabaklı Yoğurtlu Kuskus Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle kuskusları haşlayalım ve soğumaya alalım.
2. Havuçları rendeliyoruz ( ben julyen doğradım ) ve kabağı minik küp küp doğrayıp hazır edelim. Tencereye yağ koyup pişene kadar kavuralım.
3. Havuç ve kabağı soğumaya alalım.
4. Soğuduktan sonra havuç rendesiyle karıştırıyoruz.
5. Kornişonları da küçük küçük doğruyoruz ve bunu da havuçlu kuskusa karıştırıyoruz.
6. Mısırları ekleyelim.
7. Kurutulmuş ya da taze dereotunu katın isteğe nazaran.
8. Sarımsaklı yoğurt yapıp ( yoğurtun kıvamını siz ayarlayın ) salata mezesine karıştırıyoruz.
9. Bol yoğurt isterseniz daha fazla yoğurt ekleyin.
10. Tuzunu da ekliyoruz yeterlice karıştırıyoruz.
11. Üstünü servis yaparken süsleyin.

Afiyet olsun.