Havuçlu Kabaklı Tarator Tanımı Yapılışı

1. Havuç ve kabaklarımızın kabuklarını soyalım ve akabinde farklı ayrı rendeleyelim.
2. Tavaya sıvı yağını alalım.
3. Birinci olarak orta ateşte kabaklarımızı kavuralım.
4. Suyunu hafif çekince havuçları ve rendelediğimiz sarımsağı da ek edip ikisini yaklaşık 3-5 dakika kavuralım.
5. Ocaktan aldığımız materyalleri soğumaya bırakalım.
6. Yoğurdumuzu derin bir kaba alıp tuzu ek edip karıştıralım.
7. Hazırladığımız havuç ve kabağı yoğurda ekleyip karıştıralım.
8. Üzerine ceviz ve dereotuyla servis yapalım.

Afiyet olsun ????.