Malzemeler

• 6 Su bardağı et suyu
• 2 Fincan un
• 3 Tane havuç
• 2 Tane yumurta sarısı
• 1 Su bardağı su
• 2 Su bardağı süt

Yapılışı

Öncelikle havuçları ince ince olacak şekilde doğrayın.

Tencere de iki yemek kaşığı yağda biraz kavurun.

Kavrulan havuçların üzerine 1 su bardağı suyu ekleyip havuçlar iyice yumuşayana kadar haşlayın.

Süzgeçten geçirip püre haline getirin.

Bir tencereye 6 su bardağı et suyunu, damak zevkinize göre tuzunu ve püre haline getirmiş olduğunuz havuçları ekleyin.

Bir yemek kaşığı yağ ile unu kavurun.

Karıştırarak 2 su bardağı sütü ilave edin.

Yumurta ile iyice çırparak karıştırın.

Ocaktan almış olduğunuz havuç karışımının içine azar azar ilave edin.

Diğer taraftan da karıştırarak kaynamaya başladığında hemen ocaktan alın. Afiyet olsun.