Haşhaşlı Cevizli Bükme (Videolu) Tanımı Yapılışı

1. Hamur için bütün gereçleri yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
2. Hamuru 1saat mayalandırıyoruz.
3. Ceviz hariç iç gereçlerini bir kasede düzgünce karıştırıyoruz.
4. Mayalanan hamuru toparlayıp 6parçaya bölüp açtığımız katın üzerine haşhaş harcını sürüp ceviz serpiştirip öbür hamurları açıp üst üste ekleyip haşhaş sürüp devam ediyoruz. En üst kata haşhaş sürmüyoruz.
5. Bütün katlar tamamlandığında 1parmak kalınlığında şeritler kesip büküp biçim veriyoruz.
6. 250derecede pişiriyoruz.

????afiyet olsun.