Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et

Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et

Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı dana eti
  • 7-8 adet mantar
  • 1 adet domates Ufaksa 2 adet
  • 2 adet çarliston biber Büyükse 1 adet
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 su kadehi kaşar peyniri rendesi
  • 50 gram tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Güveçte Mantarlı Kuşbaşı Et Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle eti kavurun. Et kavrulurken mantarların kabuklarını soyun ve limonlu suda bekletin.
  2. Bir tencereye sıvıyağı koyun ve doğranmış soğanları soteleyin ve ardından doğranmış biberleri ve domatesi de ilave edin Domatesi isterseniz rendelenmiş olarak da ilave edebilirsiniz
  3. Sonra mantarları süzün ve ilave edin. Ardından kavrulmuş eti de ilave edin ve baharatları da atıp karıştırın ve tuzu ilave edin. Su ölçüsüne bakın yeterli ise hiç ilave etmeyin ama yok gibiyse dibi yakalamasın diye azıcık sıcak su ilave edin.
  4. Hepsi iyice kavrulunca, evvel güveçlerin içine 50 gram tereyağı paylaştırıp hoşça sürün ardından tüm malzemeleri ilave edin ve fırın tepsisine biraz su koyup güveçleri de tepsiye yerleştirin
  5. 200 derecelik fırında 40 dakika pişirin ve rendelenmiş kaşarı da üzerine serpip eriyene kadar azıcık daha pişirin. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Önceki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?