Füme Tavuk Göğsü İle Kabak Carpaccıo Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1 dairesel kabak
• 100 gr füme tavuk göğsü

Marinat için

• 1 akarsu bardağı erken hasat zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 2 dal dereotu
• Tuz

Füme Tavuk Göğsü İle Kabak Carpaccıo Nasıl Yapılır?

Kabakları adamakıllı yıkayın, kabuklarını soymadan fidan gibi dilimleyin. Marinat için zorunlu olan bütün malzemeleri mutfak robotunda çekin. Dilimlediğiniz kabakları zeytinyağlı marinatın içinde 1 saat dinlendirin. Kabak dilimlerini servis tabağına dizin. Tabağın ortasına ince dilimlenmiş füme tavuk göğsü yerleştirin. Zeytinyağlı marine sosunu kabakların üstüne gezdirip servis yapın.