Fırında Kaşarlı Köfte

Fırında Kaşarlı Köfte

Malzemeler

Yarım kilo kıyma

1 büyük soğan rendelenmiş ve suyu sıkılmış

1 yumurta

1 avuç bayat ekmek kırıntısı

1 diş sarımsak

Kimyon, kekik, karabiber, tatlı kırmızbiber, tuz, pulbiber

Sosu için

3 tane büyük domates

1 çorba kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı şeker

Karabiber, tuz, pulbiber

Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

Köfte malzemelerini yoğurdum ve şekil verip buzdolabında birkaç saat dinlendirdim. Dinlenen köfteleri 200 derecede ısıttığım fırında hafif kızarana kadar pişirdim. Sos için dondurucuya bütün olarak attığım domatesleri robottan geçirdim, tereyağını erittim domatesleri ekledim. Baharatları da ilave ederek hafif sulu kıvama gelene kadar pişirdim. Bu sosu köftelerin üzerine döktüm ve 10-15 dakika fırında tuttum. En son köftelerin üzerine rende kaşarları bolca serpiştirdim ve peynir eriyene kadar sıcak fırında beklettim. Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort