Fırında Kabaklı Frittata Tarifi İçin malzemeler

• 3 yumurta
• 1 yemek yemek kaşığı bütün buğday unu
• 2 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 kabak
• 1 soğan
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 domates
• Yarım demet dereotu
• Tuzlu
• Karabiber

Fırında Kabaklı Frittata Nasıl Yapılır?

• Kabaklardan ikisini yıkayıp kabuğuyla birlikte iri rendeleyin. Üzerine tuz serpiştirip 15 dakika bekletin. Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun ve ocaktan alın.
• Yumurtaları geniş bir kapta çırpın. Tuzlu, karabiber ve un ekleyip karıştırın. Rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkarak yumurtaya ilave edin.
• Rendelenmiş peynir, kavrulmuş soğan, kıyılmış dereotu ekleyip karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serili kelepçeli kek kalıbına aktarın.
• 180 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika pişirin. Kalan kabakları ve domatesi ince dilimleyin.
• Kalıbı fırından alıp sebzeleri üzerine dizin ve bitmiş fırına vererek 10 dakika daha pişirin. Kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis yapın.

Dilerseniz, fırında mücver tarifini de deneyebilirsiniz.