Fırında Çıtır Sigara Böreği

Fırında Çıtır Sigara Böreği

Fırında Çıtır Sigara Böreği Tanımı İçin Gereçler

  • 4 adet yufka
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 1 bardak un
  • 4 yemek kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu

İç harcı için;

  • Peynir
  • Maydanoz
  • Pul biber

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Çörekotu

Fırında Çıtır Sigara Böreği Tanımı Yapılışı

  1. Yufkaları üçgen formda kesiyoruz.
  2. Ben 1 yufkayı 12 kesime böldüm.
  3. Sosu için sıvı yağ, un, sirke, kabartma tozu karıştırılır.
  4. Bir yufkanın üzeri soslanır. Başkası üzerine konup tekrar soslanır ve iç harç konur.
  5. 2 kat üst üste olacak.
  6. Sigara böreği biçiminde sarılır.( daha süratli yapmak için yufkaları hiç bölmeden 1 yufkanın yarısını soslayıp başka yarısını üzerine kapatır soslarız ve sonra keseriz).
  7. Bütün yufkalar bitince yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir.
  8. 180 derece de üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun ☺️.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?