Ezogelin Pilavı Nasıl Yapılır

Ezogelin Pilavı Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 1 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet domates
  • 1 adet defne yaprağı
  • 3,5 su bardağı sıcak su
  • Yarım demet maydanoz

Yapılışı

Kuru soğanı yemeklik, sarımsağı da incecik doğrayın. Tereyağı ve zeytinyağını pilav tenceresine alın ve ısıtıp soğanı ve sarımsakları atıp bir süre kavurun. Tel şehriyeyi ilave edip renkleri değişene kadar kavurun. Pirinç ve bulguru da ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. İnce doğradığınız biberleri, rendelediğiniz domatesleri ve defne yaprağını da ilave edip karıştırın. Suyu da ilave ettikten sonra tuz ve karabiberini de ekleyin.

Kaynayana kadar yüksek ateşte, sonrasında kısık ateşte suyunu çekene kadar ve pilav göz göz olana kadar pişirin. Sonrasında ocağı kapatın kapakla tencere arasına kağıt havlu koyup 30 dakika kadar demlenmeye bırakın. Servis ederken ince doğranmış maydanoz serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort