Etli Patlıcan Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram kırmızı et
• 4 adet patlıcan
• 1 adet yeşil sarımsak
• 3 adet soğan
• 1 tane yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet domates

• 6-7 dal maydanoz.

Etli Patlıcan Türlüsü Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce etimizi küçük küçük doğrayalım.
2. Ardından tencereye alalım.
3. Suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
4. Daha sonra soğanları yemeklik doğrayıp tencereye ilave edelim ve karıştıralım.
5. Biberi doğrayıp kavuralım iyice karamelize olan et, soğan biber üçlüsüne salça ilave edelim ve tekrar karıştıralım.
6. Daha önce hazır ettiğimiz uzun uzun patlıcanları ekleyelim ve karıştıralım.
7. Baharatları ekleyelim.
8. Üzerine az geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve kısık ateşte pişirelim.
9. Pişen yemeğimize maydanoz ekleyelim mis gibi oldu afiyetler olsun efendim 👌👏😍🌺yanına pilav yapabilirsiniz çok güzel yakışıyor 👌.