Enfes Tavuklu Siron (Videolu) Tanımı Yapılışı

1. Evvel tavuğu bir tencereye alıyoruz üzerine 7-8 bardak su ekliyoruz tuzunu ek edip karıştırıyoruz.
2. Tavuğumuz haşlanırken yufkaları tek tek hafif gevşek olacak biçimde sarıyoruz.
3. Sardıktan sonra iki parmak büyüklüğünde eşit olacak biçimde kesiyoruz.
4. Yufkaları borcama yerleştiriyoruz. 200 derece evvelce ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
5. Haşlanan tavukları didiyoruz karabiberi ek edip karıştırıyoruz.
6. Yoğurtlu sos için sarımsakları yoğurda rendeleyip karıştırıyoruz.
7. Kızaran yufkaları sıcakken üzerine haşladığımız tavuğun suyunu döküyoruz.
8. Yufkaların üzerine yoğurdu döküyoruz, üzerine tavukları yerleştirip tereyağında kızarttığımız pul biberli sosumuzu ek ediyoruz.

Herkese afiyet olsun :).

Benimtarifim youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın lütfen ????.