Elmalı soğuk akarsu Tarifi İçin malzemeler

• 2 yeşil elmanın kabuğu
• 1 yeşil elma
• 1~2 tane karanfil
• 1 limonun suyu
• 1 çubuk tarçın
• 1 minik parça zencefil (taze ya da kuru olabilir)
• Nane yaprakları
• 2 yemek yemek kaşığı bal
• 5 su bardağı su

Elmalı soğuk akarsu Nasıl Yapılır?

Bir elmanın kabuğunu soyun. Rendeleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın. Üzerine 1-2 damla limon suyu gezdirdikten sonradan renkleri değişene değin fırında pişirin. Rendelenmiş elma fırında kızarırken 2 yeşil elmanın kabuklarını bir tencereye alın. Üstüne 5 bardak su ekleyip 2-3 dakika kadar kaynatın. Ocaktan almadan önce içine tarçın, zencefil ve karanfil ekleyin. Fırında kızaran elma püresini ilave edip karıştırın. 5 dakika bekletip demleyin. Karışımı süzgeçten geçirip buz parçaları ve nane yapraklarını ekleyin. Bekletmeden servis yapın.

Anekdot: Elmalı soğuk akarsu çok dinç bir içecektir ve diyet yapanlar tarafından memnuniyetle içilebilir. Soğuk içmek istemeyen ılık ya da sıcak çaya bal ve limon suyu ekleyip içebilir.