Düdüklü Tencerede Yumuşacık Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo kuş başı et
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Toz kekik

Düdüklü Tencerede Yumuşacık Et Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sıvıyağı düdüklü tenceremize alıp üzerine etlerimizi ekliyoruz.
2. En yüksek ateşte etimiz sulanana kadar kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz.
3. Üstüne çıkan köpükleri bir kaşık yardımı ile alıyoruz.
4. İyice sulanan etimize yarım su bardağı suyu ekleyip düdüklümüzün kapağını kapatıyoruz.
5. Düdüklü ses çıkarmaya başladıktan sonra 6 dk kısık ateşte pişirip altını kapatıyoruz.
6. Düdüklümüzü kontrollü bir şekilde havasını aldıktan sonra açıyoruz. Şayet suyunu çekmemiş olursa kapağı açık şekilde biraz daha pişirebilirsiniz.
7. Ayrıca eti soğan biber ve domatesle sebzeli şeklinde yapmak isterseniz daha sonra sebze ekleyebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.