Domates Ve Pesto Soslu Tart Tarifi İçin malzemeler

• 300 gr milföy hamuru
• Yarım yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek yemek kaşığı su
• 2 yemek yemek kaşığı hazırlanmış pesto sos
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 50 gr rendelenmiş kars gravyeri
• 4~5 fırında közlenmiş domates
• 1 yuvarlak dilimlenmiş domates
• Taze kekik yaprakları
• 1 avuç doğranmış frenk soğanı
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• 3-4 fesleğen yaprağı
• 1 yemek kaşığı acı zeytinyağı

Domates Ve Pesto Soslu Tart Nasıl Yapılır?

• Fırını 220 dereceye ayarlayın. 24 cm çapındaki tabanı çıkabilen tart kalıbını yağlayıp unlayın. Milföyleri oda sıcaklığında yumuşatın.
• Unlanmış tezgahta milföy karelerini birleştirerek merdane yardımıyla tart kalıbına göre inceye yakın kalınlıkta açın. Tart kalıbına yerleştirin.
• Yumurta ve suyu çırpıp hamur kenarlarına fırça yardımıyla sürün. İç harcı için közlenmiş domateslerin kabuğunu soyup doğrayın.
• Bir kapta domatesleri çok az zeytinyağı, pesto sos ve tuzla karıştırıp 1 saat marine edin. Kalıptaki tart hamurunu çatal yardımıyla hafif delin.
• Tart hamuruna acı zeytinyağı sürün ve üzerine rendelenmiş taze kaşar peyniri ve gravyer peyniri karışımını aktarın.
• Domates pesto karışımını da ilave edip her tarafta peynir karışımı serpin. Dilimlenmiş domatesleri üstüne dizin.
• Frenk soğanlarını serpip fırında üzeri kızarıncaya değin pişirin. Siklet fırından alıp oda sıcaklığında 5 dakika bekletin.
• Üzerini taze kekik yaprakları, rendelenmiş parmesan peyniri ve fesleğen yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın.